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好吃猪肝炒山药
好吃猪肝炒山药

好吃猪肝炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.13 06:17

我老公平时比较喜欢吃猪肝,所以我偶尔会做一次猪肝给他吃,但是我怕猪肝吃多了会腻,所以我在里面搭配了山药一起炒,这样就成就了这道猪肝炒山药,老公吃了几次,说这样搭配非常的好吃,猪肝既有味道,而且山药又营养健康,老公很爱吃我做的菜很开心。

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主料

辅料

  • 适量g
  • 料酒 :少许g
  • 葱 :一根g
  • 盐 :适量g

具体步骤

  • 好吃猪肝炒山药的做法图解一
    第一步
    1.猪肝切薄片放碗里用清水泡出血水,中间可以多换几次水!控干备用
  • 好吃猪肝炒山药的做法图解二
    第二步
    2.山药去皮洗净切片,青椒洗净切小块备用
  • 好吃猪肝炒山药的做法图解三
    第三步
    3.锅里放适量油大火烧热,放入姜丝爆香
  • 好吃猪肝炒山药的做法图解四
    第四步
    4.爆香姜丝后放入猪肝大火快炒
  • 好吃猪肝炒山药的做法图解五
    第五步
    5.待猪肝变色倒入山药快速翻炒
  • 好吃猪肝炒山药的做法图解六
    第六步
    6.山药快熟时加盐生抽调味炒一会撒入葱花即可

烹饪技巧

  • 1、猪肝买回来切薄片放水里多泡几遍去掉血水,也不会太腥。

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80后煮夫

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猪肝炒山药 猪肝炒山药
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