自制煎海虾配扁豆

具体步骤

• 第一步
  准备好食材：虾、扁豆、姜。
• 第二步
  先将虾解冻去掉头与壳，清洗干净后沥干水分，用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。扁豆沙将头尾摘去，洗干净。
• 第三步
  烧热煎烤锅，倒入少许橄榄油，拿起锅将油晃均匀后放入扁豆。（小火）
• 第四步
  将两面煎烤至软。
• 第五步
  然后将扁豆移到一边，空出位置放入虾与姜片。
• 第六步
  将虾两面煎至变色。期间需要偶尔翻动扁豆与姜片。
• 第七步
  然后洒下适量的香料调味料。
• 第八步
  再拿起锅摇晃均匀即可熄火。整个过程是小火。