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美味的花样烫面蒸饺
美味的花样烫面蒸饺

美味的花样烫面蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.13 04:14

花样烫面蒸饺看起来十分美观哦,像是一朵含苞待放的花朵,又像一个个绿油油的大白菜,真是艺术品啊。颜色也是十分搭呢,远远地看去像是一幅美丽的图画。轻轻的用筷子挑破外皮,再来吃一大口来里面的蔬菜馅,真的是清新可口,很解油腻哦。

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主料

  • 面粉 :500
  • 温水 :200
  • 蔬菜汁 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 洋葱适量
  • 浓汤宝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将肉馅放入拌匀浓汤宝,黄豆酱,生抽,老抽,搅拌。然后锅里烧点热油,温的时候浇在浓汤宝上面。
  • 第二步
    将一个洋葱,一个胡萝卜,半个圆白菜搅拌成馅倒在肉馅里面,加入提前烤好的花生,去皮碾碎。
  • 第三步
    加入盐搅拌
  • 第四步
    将面粉(按一斤面半斤水的比例) 开水大约80度的水烫好和成面团,醒面30分钟。绿色用菠菜汁和抹茶粉,红色用红曲粉和石榴粉调制(两者都可以用蔬菜汁和面)
  • 第五步
    .将彩色皮擀成外皮,如图卷上。
  • 第六步
    .下剂子
  • 第七步
    按扁
  • 第八步
    .像擀烧麦皮一样,将皮擀出褶皱
  • 第九步
    包馅
  • 第十步
    收口
  • 第十一步
    做成白菜形状
  • 第十二步
    如图
  • 第十三步
    将花边展开
  • 第十四步
    蒸10分钟

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花样烫面蒸饺 花样烫面蒸饺
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已被1921人参考

花样烫面蒸饺是一道用面粉,鸡肉,猪肉等为原材料而做成的美食。这是一道特别美味的食物,我个人很喜欢吃的。如果喜欢吃饺子的人就可以吃这道食物,和煮出来的饺子不同蒸饺……

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