健康的雪里蕻炒肉皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.14 07:14

自制健康的雪里蕻炒肉皮，腌制过后的雪里蕻自带盐份，虽然咸，但是香味十足，炒菜中用作配料是非常美味的，也是十佳的选择。肉皮非常有筋道，富有蛋白质，嚼起来味道十足，还有红辣椒作为配料，又有一种香辣的味道，吃起来鲜香十足，让人不能忘怀。

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主料

• 腌制的雪里蕻 ：200
• 肉皮 ：300

辅料

• 红辣椒 ：50

具体步骤

• 第一步
  1、雪里蕻用凉水冲洗挤干水分切末，葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，肉皮切条
• 第二步
  2、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加雪里蕻翻炒出酸味
• 第三步
  3、加肉皮翻炒出香味，加红辣椒、香葱末翻炒出香味，加味级鲜、鸡精翻炒均匀，撒上香葱末翻炒均匀即可 雪里蕻和卤肉皮都有咸味，不用加盐

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雪里蕻炒肉皮

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雪里蕻炒肉皮，一款看上去不雅致，但是口感却超级棒的美食，肉皮，能做菜，其实我也是蛮惊讶的，在以前，我总以为肉皮是最难吃的，却没发现，单独的肉皮做菜，简直是太棒了……

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