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美味的小炒菜
美味的小炒菜

美味的小炒菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 04:57

小炒菜这道美食作为一道家常美味的食材,所需要的食材主要为莴笋、瘦猪肉、木耳、胡萝卜。胡萝卜口感清脆,富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,瘦猪肉选自上等新鲜的猪肉,不仅味道鲜美而且肉质鲜嫩,搭配上莴笋、木耳等食材经过高温的处理,美味而又营养。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 青红椒 :适量
  • 红油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。
  • 第二步
    2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
  • 第三步
    3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。
  • 第四步
    4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
  • 第五步
    5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。
  • 第六步
    6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
  • 第七步
    7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。
  • 第八步
    8、加入木耳丝,继续煸炒。
  • 第九步
    9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

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糖糖小厨

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小炒菜 小炒菜
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小炒菜他真的是非常的简单方便,每天下班回到家里面,如果不愿意制作菜非常麻烦的话,就可以做一个小炒菜可以在冰箱里面找一些自己喜欢吃的蔬菜放在里面简单的,一炒就可以……

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