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美味的老干妈盐煎肉
美味的老干妈盐煎肉

美味的老干妈盐煎肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 04:40

在四川地区,盐煎肉是家家户户餐桌上的常客,因为在吃饭时,盐煎肉是一道下饭菜,现在把老干妈加入盐煎肉,不仅把味道提升,而且老干妈系列也是出名的下饭菜和佐料。所以老干妈与盐煎肉融合,演变成一道出色的川菜。老干妈盐煎肉,做法简单,今晚你试试。

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主料

  • 去皮二刀猪腿肉 :250
  • 老干妈豆豉 :100

辅料

具体步骤

  • 美味的老干妈盐煎肉的做法图解一
    第一步
    去皮二刀猪腿肉洗净切成片,蒜苗切成马耳朵形,姜切片,蒜切片。
  • 美味的老干妈盐煎肉的做法图解二
    第二步
    将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热,下肉片爆炒,待其呈灯盏窝后滗去余油,下红酱油、姜、蒜片继续翻炒,待肉片水气干后,下老干妈豆豉、料、蒜苗、翻炒少许加味精簸转,起锅装盘即成。

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美妈厨娘

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老干妈盐煎肉 老干妈盐煎肉
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