主料
- 红菜薹 ：250
- 干红椒 ：2个
红菜苔是我很喜欢的一种食材，自己家里就有种，菜园子里的菜如果让自己去摘的话它一定是首选，平时的话，我家的红菜台都是普通小炒的，不过大家可能不知道的是其实它还有一个不一样的做法，就是炝拌红菜薹，它的色泽鲜亮、口感脆嫩，是家里餐桌上不可替代的冷盘菜肴。
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精盐
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