美味的花样蒸饭

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.梅菜用清水浸泡2小时
• 第三步
  3.浸泡好的梅菜拧干水份
• 第四步
  4.猪肉剁碎、梅菜切丁再混合一起剁至3分钟左右
• 第五步
  5.肉末剁好后加进：水淀粉、生抽、花生油、白糖调味
• 第六步
  6.调味料抓均匀后，腌制2小时，再加少许葱调味
• 第七步
  7.鲩鱼洗净，切块
• 第八步
  8.鲩鱼用黄豆酱、盐、白糊椒粉、白糖调味
• 第九步
  9.调好味后加上姜再腌制1小时
• 第十步
  10.大米洗干净，加入适量的清水
• 第十一步
  11.锅里放水烧开，烧开后，放进米饭开蒸30分钟
• 第十二步
  12.蒸到米饭差不多收干水，放进肉末、鲩鱼，放好后盖上锅盖蒸至熟
• 第十三步
  13.把生菜焯熟，捞起
• 第十四步
  14.把蒸好的米饭拿出，放上焯熟的生菜
• 第十五步
  15.淋上两茶匙的生抽，即可