美味的花样蒸饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.梅菜用清水浸泡2小时
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  第三步
  3.浸泡好的梅菜拧干水份
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  第四步
  4.猪肉剁碎、梅菜切丁再混合一起剁至3分钟左右
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  第五步
  5.肉末剁好后加进：水淀粉、生抽、花生油、白糖调味
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  第六步
  6.调味料抓均匀后，腌制2小时，再加少许葱调味
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  第七步
  7.鲩鱼洗净，切块
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  第八步
  8.鲩鱼用黄豆酱、盐、白糊椒粉、白糖调味
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  第九步
  9.调好味后加上姜再腌制1小时
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  第十步
  10.大米洗干净，加入适量的清水
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  第十一步
  11.锅里放水烧开，烧开后，放进米饭开蒸30分钟
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  第十二步
  12.蒸到米饭差不多收干水，放进肉末、鲩鱼，放好后盖上锅盖蒸至熟
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  第十三步
  13.把生菜焯熟，捞起
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  第十四步
  14.把蒸好的米饭拿出，放上焯熟的生菜
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  第十五步
  15.淋上两茶匙的生抽，即可