香甜蔓越莓淡奶油方吐司

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 01:39

蔓越莓吐司可以说是吐司当中比较经典的一种。今天为大家分享一种蔓越莓淡奶油方吐司，它是以奶油、蔓越莓、面粉为主原料，在烤箱中烘焙而成。味道甜美浓郁。蔓越莓酸甜可口，还能预防心脑血管疾病和老年痴呆，老人和小孩食用，都是非常好的。

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主料

• 高筋面粉 ：250
• 低筋面粉 ：50
• 牛奶 ：60
• 淡奶油 ：45
• 鸡蛋 ：50
• 黄油 ：30
• 白砂糖 ：40

辅料

• 盐 ：3
• 酵母 ：3
• 蔓越莓 ：20

具体步骤

• 第一步
  按照先液体后粉类的顺序把主料除黄油之外的材料放入面包桶，酵母和果料放入酵母盒和果料盒。启动好豆小智，开始揉面发酵模式。揉面快结束的时候加入黄油。我的面包机完成揉面发酵需要2个小时。
• 第二步
  面团发酵好之后排气。
• 第三步
  平均分成三个面团，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。
• 第四步
  把面团擀成长片。从上至下卷起。
• 第五步
  放入吐司盒中，放入烤箱35度二次发酵
• 第六步
  发酵至吐司盒八分满，大概1个小时左右。
• 第七步
  盖上吐司盖，放入预热好的烤箱180度烤40分钟。

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蔓越莓淡奶油方吐司

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已被1698人参考

蔓越莓淡奶油方对于我们上班族来说随手携带是非常方便的，也是大人与小孩都喜欢的，大家并不陌生。制作起来也方便。别看它小，但是吃起来很香而又松软。大家可以尝试一番，……

包含食材

• 高筋面粉
• 低筋面粉
• 黄油
• 白砂糖
• 鸡蛋
• 牛奶

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