好吃的南瓜蔓越莓面包

具体步骤

• 第一步
  把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
• 第二步
  放在容器里盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
• 第三步
  将面团按压排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
• 第四步
  松驰好的面团擀成圆片，用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓馅放在上面。
• 第五步
  包好，粘紧收口。收口朝下
• 第六步
  把4根抹了油的棉线交叉摆开，均匀分成8份，如图所示。
• 第七步
  把面团放在中间。绑起来，不要太紧
• 第八步
  把绑好的面团放温暖湿润处进行二次发酵。
• 第九步
  烤箱预热，175度约烘焙15分钟左右。
• 第十步
  出炉后表面刷融化的黄油，稍凉后取下棉线