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好吃的韭菜鸡蛋花
好吃的韭菜鸡蛋花

好吃的韭菜鸡蛋花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 08:52

韭菜鸡蛋花这道美食作为一道美味而又营养的佳肴,备受人们的喜爱,所需的食材主要为韭菜、鸡蛋。韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,长期食用有助于提高肾脏能力,搭配上美味的鸡蛋经过高温的不断翻炒,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    主料:韭菜、鸡蛋 辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
  • 第二步
    把韭菜洗净沥干水分,切末
  • 第三步
    红辣椒洗净切丁
  • 第四步
    鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀
  • 第五步
    把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉
  • 第六步
    热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液
  • 第七步
    一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁
  • 第八步
    加红辣椒
  • 第九步
    加盐
  • 第十步
    翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少。2、炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌。

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韭菜鸡蛋花 韭菜鸡蛋花
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韭菜鸡蛋花这可是一个来不得的家常小菜哦,它的味道相当的不错呢,是一个老少皆宜的美味佳肴哦在平时可以给自己来一份韭菜鸡蛋花,韭菜不仅仅味道十分的好,而且有着比较高……

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