家常韭菜鸡蛋花

具体步骤

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  第一步
  1.主料：韭菜、鸡蛋 辅料：植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
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  第二步
  2.把韭菜洗净沥干水分，切末
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  第三步
  3.红辣椒洗净切丁
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  第四步
  4.鸡蛋打散，用打蛋器搅拌搅匀
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  第五步
  5.把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀，可以加少许胡椒粉
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  第六步
  6.热锅凉油，油热8成下，鸡蛋液
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  第七步
  7.一边倒，一边用筷子不停的搅拌，成小丁丁
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  第八步
  8.、加红辣椒
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  第九步
  9.加盐
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  第十步
  10.翻炒均匀即可