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自制可乐红烧肉
自制可乐红烧肉

自制可乐红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 06:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 油 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 青蒜适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 自制可乐红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.材料:精品五花肉、可乐、红烧酱油
  • 自制可乐红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.将肉切成3厘米厚。
  • 自制可乐红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧水,焯下肉。
  • 自制可乐红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里加少许水和冰糖煮。
  • 自制可乐红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.接着下五花肉、姜丝、八角、青蒜一起翻炒。
  • 自制可乐红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.差不多时加少许红烧酱油和盐翻炒上色。
  • 自制可乐红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.把500毫升的可乐全部倒进去,大火烧开,中火炖30分钟,小火收汁。
  • 自制可乐红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.最后的成品。

烹饪技巧

  • 1.红烧肉要选半肥半瘦的,这样吃起来肥而不腻。2.炖肉时最好用冰糖,比白糖做出来的颜色要亮,好看,而且口感也更好。

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家常可乐红烧肉 家常可乐红烧肉
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