可乐红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 11:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. （一）：百叶切宽片，打结
• 第二步
  2. （二）：肋条肉切均匀小块，放开水汆烫5分钟左右，捞起沥水待用
• 第三步
  3. （三）：大葱洗净切段，姜切片
• 第四步
  4. （四）：热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色
• 第五步
  5. （五）：下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色
• 第六步
  6. （六）：依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块
• 第七步
  7. （七）：大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可

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