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冬日一碗热腾腾的石斛鲍鱼仔鸡汤
冬日一碗热腾腾的石斛鲍鱼仔鸡汤

冬日一碗热腾腾的石斛鲍鱼仔鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时30分钟
发布时间:2017.06.14 03:51

在寒冷的冬天,我妈总是会不时烧出炖煮石斛鲍鱼仔鸡汤,鲜嫩的鲍鱼加上很少脂肪量的鸡肉,能益胃生津、清热疏风的石斛,对于我一个正在发育期的少年来说,可谓是不错的选择,暖胃的同时也增加了自己的免疫力。不过时间略长,建议家庭主妇有时间都可以给自己孩子做一道。

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主料

  • 鲜鲍鱼 :5个
  • 仔鸡半只
  • 石斛 :10

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备原料
  • 第二步
    2.将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净,
  • 第三步
    3.仔鸡冷水下锅,烧开,撇去浮沫。
  • 第四步
    4.将石斛、人参、红枣、茯苓,加适量水放入砂锅。
  • 第五步
    5.大火烧开,转小火炖2个小时。
  • 第六步
    6.再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。

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“食神”

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石斛鲍鱼仔鸡汤 石斛鲍鱼仔鸡汤
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石斛鲍鱼仔鸡汤,是一道用红枣和鲍鱼来炖鸡的滋补养身的炖品。石斛是一种常见的中药材,具有很好的药用价值。让鸡汤更加的滋补,鲜香的汤汁中更好的体现出来,营养价值高味……

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