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美味的土豆炖豆角
美味的土豆炖豆角

美味的土豆炖豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.23 11:32

土豆炖豆角,这道菜非常适合大家在四季使用,应为它的蛋白质含量非常高,并且属于是低脂食品,非常适合喜欢健美健身爱好者的大众食客来吃。这道菜不仅仅是名字好听,而且色泽卖相也是非常的有特色、亮点的,非常的吊人胃口。算是一道老少皆宜的大众美食。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 味精 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 葱花 :适量
  • 五花肉适量

具体步骤

  • 美味的土豆炖豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角去筋洗净 土豆切块
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解二
    第二步
    2.油热后加入五花肉 煸炒出油
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解三
    第三步
    3.再加葱花炒香
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解四
    第四步
    4.加豆角继续炒
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解五
    第五步
    5.炒至豆角变绿色后加入适量的花椒粉 酱油 豆瓣酱继续炒
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解六
    第六步
    6.加土豆块炒匀
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解七
    第七步
    7.加适量的水
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解八
    第八步
    8.盖盖 炖20分左右
  • 美味的土豆炖豆角的做法图解九
    第九步
    9.汤收的差不多时加蒜末和味精,翻炒几下出锅

烹饪技巧

  • 豆角一定要炖烂了才能吃,否则会中毒

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土豆炖豆角 土豆炖豆角
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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜,它的材料非常简单,物美价廉,做法也很简单,但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质,时常食用能健胃消食……

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