美味的肉丸油菜

具体步骤

• 第一步
  猪肉切小块；
• 第二步
  搅或剁成肉泥；
• 第三步
  豆腐泡；
• 第四步
  油菜洗净；
• 第五步
  葱切碎；
• 第六步
  肉泥中加料酒，酱油，盐，五香粉，淀粉，葱搅拌；
• 第七步
  若肉馅太干，加适量水搅打上劲；
• 第八步
  锅中加宽油，肉馅挤成小丸子，炸好；
• 第九步
  捞出备用；
• 第十步
  西红柿切丁；
• 第十一步
  锅中加油，爆香葱花，下油菜炒；
• 第十二步
  加西红柿炒；
• 第十三步
  加盐；
• 第十四步
  倒入丸子炒；
• 第十五步
  倒入豆腐泡炒；
• 第十六步
  加盐，老抽，适量水焖一会儿；
• 第十七步
  出锅。