好吃的鲜肉饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.11 06:01

这饺子可是中华民族的传统美食了，它这上上下下传承下来也应该油几百年的历史了吧，它被多少代人喜爱着，被多少代人铭记住了，这来源于中华名族源远流长的历史，也来源于中华民族世世代代的薪火相传的，今天小编就要带大家做这个鲜肉饺子。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  肉末内加入盐，料酒，鸡精，生姜粉，五香粉，鲜辣粉，糖，耗油，鸡蛋，顺时针搅拌均匀
• 第二步
  中筋面粉，清水加1小勺盐，拌匀
• 第三步
  揉成面团，盖上纱布醒1小时
• 第四步
  用拇指和食指夹住饺子皮的两边用力向中间压一下，将饺子的接口粘合即可
• 第五步
  用拇指和食指夹住饺子皮的两边用力向中间压一下，将饺子的接口粘合即可
• 第六步
  将饺子逐个放入沸水中，闷煮，煮开后添加一碗冷水继续煮开后再次添加一碗冷水，一共重复加三次冷水即可

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鲜肉饺子

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包含食材

• 猪头肉
• 饺子皮

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