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好吃的鲜肉饺子
好吃的鲜肉饺子

好吃的鲜肉饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.12 02:23

上次回家从奶奶那里偷学了一道菜就是好吃的鲜肉饺子,我记得我以前小的时候最喜欢的就是奶奶做的这个好吃的鲜肉饺子,即鲜美又好吃,简直百吃不腻啊,老人家那个时候一有空就会给我们做这个,那个时候真的挺幸福的,大家也可以学着做做非常可爱的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.肉末内加入盐,料,鸡精,生姜粉,五香粉,鲜辣粉,糖,耗油,鸡蛋,顺时针搅拌均匀
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.中筋面粉,清水加1小勺盐,拌匀
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.揉成面团,盖上纱布醒1小时
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.将面团搓成长条后,分割成一个个的小挤子
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.撒上一些干面粉,将小挤子擀称中间厚四周薄的饺子皮
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.将搅拌均匀的肉酱撒上葱花,滴入少量麻油即可
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.取一张饺子皮,中间放入肉馅
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解八
    第八步
    8.对折后将中间的饺子皮粘合
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解九
    第九步
    9.用拇指和食指夹住饺子皮的两边用力向中间压一下,将饺子的接口粘合即可
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解十
    第十步
    10.盘子内撒上些干面粉,将包好的饺子逐个放入,
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.煮一锅开水,
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.将饺子逐个放入沸水中,闷煮,煮开后添加一碗冷水继续煮开后再次添加一碗冷水,一共重复加三次冷水即可
  • 好吃的鲜肉饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.将煮好的饺子捞出装盘,即可使用

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