美味素炒淮山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 08:04

淮山药营养价值丰富，富含丰富的淀粉和矿物质，多食用可以美容养颜，清热解毒，一道如此美味可口的家常菜肴素炒淮山药着实吸引了众多美食爱好者。而且制作工艺简单快捷，食材简单易购，搭配着香喷喷的米饭更是美妙无比，让人感觉到无尽的美食魅力。

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主料

• 淮山药 ：500
• 胡萝卜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  山药去皮，洗净；.切片，同时把葱花切好备用，在去皮的同时先烧一锅水水冒泡就放入切好的山药片，焯下；差不多淖不到一分钟就可以出锅，沥干水分，把盐和鸡精撒上；
• 第二步
  烧锅热油，放入葱花炝锅；然后放入山药片翻炒，因为本身这个山药我们吃的就是脆的，所以不用炒太长时间，而且是用水淖过的，翻炒的同时可以稍微放一点点水，大约翻炒2.3分钟 就可以出锅了！

烹饪技巧

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