好吃的香葱腊肠花卷

具体步骤

• 第一步
  所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好。
• 第二步
  开启揉面程序，揉成光滑的面团即可，揉好的面团留着面包桶里发酵
• 第三步
  面团发酵的时候，将香葱切碎，腊肠切成丁。
• 第四步
  面团发至2倍大，手指沾面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵完毕。
• 第五步
  将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。
• 第六步
  将面团擀开，擀薄少量油涂抹均匀
• 第七步
  撒上葱花和腊肠。
• 第八步
  将做好的花卷放入蒸笼里。在锅里装点热水，然后摆上蒸笼架，醒发20分钟左右。
• 第九步
  花卷体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
• 第十步
  锅里放冷水，大火烧开，然后中火蒸20分钟即可