好吃的多福肉圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.12 01:12

以前想吃多福肉圆是要在过年的时候，多福肉圆意味着团圆，多子多福，所以想吃多福肉圆要到过年的时候。现在不一样了，想吃多福肉圆可以随时做，因为是从小吃到大的，怎么做当然是很熟悉的了，食材准备超级的简单，做出的多福肉圆味道还蛮好的呢。

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 藕 ：适量

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  藕、嫩姜清洗干净，切成碎
• 第二步
  猪肉馅加盐、姜末、藕、料酒、蛋清拌匀，然后搅拌、摔打上劲；拌好的肉馅挤成丸子
• 第三步
  奶锅里倒入300克橄榄油，烧至7成热；下入挤好的丸子炸制表面金黄捞出
• 第四步
  煎炒锅倒入少许橄榄油爆香葱姜，然后倒入盐适量，料酒，醋、酱油，冰糖，少许水，熬成浓稠红亮酸甜的糖醋汁，最后倒入炸好的丸子，炒匀，点香油出锅即可

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多福肉圆

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包含食材

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