保健蛋奶布丁~美味甜点

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.09 11:35

保健蛋奶布丁顾名思义是一道含有非常丰富的营养物质的一种甜点，鸡蛋跟牛奶的完美配合，浓郁的滋味在嘴中爆炸，还在等什么呢，快来一份美味的保健蛋奶布丁吧，香甜的感觉让人感受到甜蜜，在午后来一份凉凉的保健蛋奶布丁何乐而不为呢！

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主料

• 鲜奶 ：500
• 白糖 ：60
• 食盐 ：1

辅料

• 转化糖浆 ：90

具体步骤

• 第一步
  备料。
• 第二步
  混合牛奶鸡蛋，搅拌均匀至不打发为度。
• 第三步
  消毒好的一百毫升布丁杯9个，每个加入转化糖浆10ml。
• 第四步
  将搅匀的蛋奶液加入布丁杯，置于深烤盘之中，并在烤盘加入热水。
• 第五步
  烤箱预热至190度，下火下层烤30分钟，见布丁液面凝固即可。
• 第六步
  烤制完成的布丁
• 第七步
  成品包装装饰
• 第八步
  小贴士:布丁液搅拌均匀后必须用60目筛网过泸三遍，消除汽泡杂质，方可保证成品组织细腻顺滑。

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保健蛋奶布丁

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