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奶奶炒绿叶蔬菜
奶奶炒绿叶蔬菜

奶奶炒绿叶蔬菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.10 08:14

平常大家都喜欢生吃生菜,或者在涮火锅的时候吃些生菜,今天这道菜采用的是炒,将生菜放在锅里炒着吃,加入一些材料,会有不一样的感觉哦,而且在做炒绿叶蔬菜的时候还可以保证不失去蔬菜的营养成分,保证蔬菜的绿色新鲜,看起来既有食欲又有营养价值。

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主料

辅料

  • 蒜粒 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把生菜洗干净,折成段,准备蒜碎。
  • 第二步
    锅里加入纯净水,并加入鸡粉,少量盐和食用油。
  • 第三步
    水开后先放入生菜的根部烫10秒钟即可,再烫菜叶5秒钟。
  • 第四步
    用漏勺控干生菜的水分。
  • 第五步
    准备水淀粉。
  • 第六步
    锅中放油,再放入蒜碎。
  • 第七步
    关火后再倒入适量蚝油和备用的水淀粉。
  • 第八步
    把酱汁淋在摆好盘中的生菜上即可。

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炒绿叶蔬菜 炒绿叶蔬菜
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