好吃的凉拌苦菊金针菇，苦菊洗干净后要用盐水或小苏打水浸泡过去除菜表面的农药，以免伤害人体健康，口味按个人喜好随意调整，苦菊，清胃去火，金针菇营养益智，嚼时有韧性；金针菇爽脆鲜醇的味道，也非常爽口，配以娇嫩翠绿的苦菊，虽然只是道简单的素拌菜，但是味道异常珍美，令人食之不厌。
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金针菇
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