美味瓜子酥糖

具体步骤

• 
  第一步
  用料：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升
• 
  第二步
  .瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用。
• 
  第三步
  将油，白糖，倒入锅中，
• 
  第四步
  至火上，小火加热融化。
• 
  第五步
  继续加热至棕红色，
• 
  第六步
  加入麦芽糖，小火熬煮。
• 
  第七步
  .温度计测温，将糖浆熬至140度。
• 
  第八步
  倒入瓜子仁，迅速拌匀。
• 
  第九步
  .倒在案板上，
• 
  第十步
  整理成厚约1厘米的长方形，
• 
  第十一步
  趁热切成约2X6厘米的长条，
• 
  第十二步
  分开，冷却后密封保存。