滑嫩爽口的肉丝菠菜粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.09 11:03

滑嫩爽口的肉丝菠菜粉，不仅味道鲜美可口，而且富含营养。菠菜，含有丰富的铁、钙元素，以及胡萝卜素和维生素。非常有益于人体的健康。而且，菠菜具有抗衰老，并且促进肠道的蠕动的功能。绿油油的菠菜搭配鲜美的肉条和粉丝，鲜香又美味。一般人群均可食用。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；
• 第二步
  2. 将猪肉洗净切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆；
• 第三步
  3. 将粉丝洗净斩成段；
• 第四步
  4. 葱、姜洗净切丝；蒜洗净切成末备用；
• 第五步
  5. 锅内加油烧至四成热，放入肉丝滑炒，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油；
• 第六步
  6. 炒至肉丝微熟，放入菠菜段、粉丝翻炒；
• 第七步
  7. 加精盐、味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

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