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清香紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬
清香紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬

清香紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 11:16

紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬是一道清香美味的菜肴,蚬肉营养丰富, 富含很丰富的蛋白质,平时吃一些黄沙蚬对身体好,可以增加抵抗力,每年清明前后的季节,黄沙蚬是最是肥美,最好吃的季节,黄沙蚬肉厚肥嫩,紫苏的清香加上蒜蓉去腥作用配黄沙蚬绝配。

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主料

  • 黄沙蚬 :500
  • 紫苏适量
  • 蒜蓉 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量
  • 味精适量
  • 味极鲜 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.沙蚬买回,用清水养起来,途中换几次水。
  • 第二步
    2.紫苏洗净备用。
  • 第三步
    3.蒜瓣用刀拍成蒜蓉备用。
  • 第四步
    4.锅内加入清水,小量盐,食用油大火烧开。放入黄沙蚬烫1分钟马上关火。到入冷水里。
  • 第五步
    5.彻底冲洗干净后,放入碗面沥干水。
  • 第六步
    6.放入切碎的紫苏。
  • 第七步
    7.放入蒜蓉。
  • 第八步
    8.放入少许盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。
  • 第九步
    9.然后装盘。
  • 第十步
    10.放入蒸锅里大火蒸6分钟即可。
  • 第十一步
    11.趁热撒上葱花,淋上味极鲜,即可享用美味。

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笨笨小厨

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紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬 紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬
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紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬这个季节正是吃这道菜的时候,而且那我可以告诉大家在做他的时候最好在里面多放着一些料酒和花椒,那样做出来的味道就会特别的正宗,而且吃起来的口味也会……

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