特色紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬

具体步骤

• 第一步
  沙蚬买回，用清水养起来，途中换几次水。
• 第二步
  紫苏洗净备用
• 第三步
  蒜瓣用刀拍成蒜蓉备用。
• 第四步
  锅内加入清水，小量盐，食用油大火烧开。放入黄沙蚬烫1分钟马上关火。到入冷水里。
• 第五步
  彻底冲洗干净后，放入碗面沥干水。
• 第六步
  放入切碎的紫苏。
• 第七步
  放入蒜蓉。
• 第八步
  放入少许盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。
• 第九步
  放入蒸锅里大火蒸6分钟即可。
• 第十步
  .趁热撒上葱花，淋上味极鲜，即可享用美味。