爽口正宗东北家拌凉菜

具体步骤

• 第一步
  锅中加入水把豆腐皮过水三分钟捞出放凉沥干水分
• 第二步
  洗净准备黄瓜、芹菜、胡萝卜、白菜、香菜、花生米等
• 第三步
  洗净把豆腐皮、黄瓜、芹菜、胡萝卜、白菜叶子切掉全部切成丝段
• 第四步
  锅中放入水煮开，分开把胡萝卜、芹菜、白菜过水两分钟捞出凉干沥干水分、然后把花生油煮熟备
• 第五步
  把煮熟的豆腐皮和其它摆盘、香菜切碎放入盘中间
• 第六步
  在放入煮熟的花生米
• 第七步
  蒜头、姜切末
• 第八步
  把蒜末姜末装入碗中、加入盐、香油、生抽、陈醋、辣椒油、糖、白醋、和少许的鸡精等佐料进行搅拌均匀
• 第九步
  然后把调好的凉拌酱汁浇在摆盘好的凉菜上面即可