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好吃的椒香椒麻鸡
好吃的椒香椒麻鸡

好吃的椒香椒麻鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 08:50

美味的椒香椒麻鸡,这是一道十分具有地方特色的美食。椒麻鸡吃起来非常的香辣可口,里面的鸡肉吃起来香嫩,充分吸收了酱汁的味道还有花椒的麻。而且颜色看起来也非常的诱人,让人很有食欲。而且这个鸡用来下饭特别的美味,也可以用来下

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白、盐拌匀,腌制半个小时。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用;
  • 第二步
    炒锅中无需加油,烧到微热后放入腌好的鸡肉,煸炒至水分收干,鸡肉开始变白;
  • 第三步
    鸡肉水分炒干后加入老抽、红糖,此时转成中小火,炒至鸡肉上色,同时放入干辣椒以及一半量的花椒芽;
  • 第四步
    依次放入花椒粒、姜片、大蒜继续炒出香味,然后加水没过鸡肉的二分之一
  • 第五步
    此时可以直接在炒锅中加盖焖烧,也可以将鸡肉连汤汁一起倒入汤锅中炖,之前放入剩下的葱段,汤汁烧开后用中小火炖20分钟,待鸡肉成熟后,起锅前放入剩下的一半花椒芽拌匀即可。

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椒香椒麻鸡 椒香椒麻鸡
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椒香椒麻鸡他的做法还是非常简单的,而且呢他是一个非常出名的小吃大家应该多多少少都听过他的名字,我需要做他的时候,在里面抹上很多的蜂蜜,然后放在烤箱里面烤一下,做……

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