普通的原味发面饼

具体步骤

• 第一步
  原料：面粉、面粉中加入泡打粉。发酵粉加入水中，静置一会，然后倒入面粉中，揉成光滑稍软一些的面团，放置盆中饧发30分钟。
• 第二步
  面饧好后，移到面板上，用手揉，排出面中的气泡。
• 第三步
  搓成长条，分成四等份。
• 第四步
  取出一个面剂子，团成圆形，用手掌压扁。擀成大一些的圆面片，厚度0.5厘米左右。
• 第五步
  同上依次将余下的三个面剂子都擀成圆面片，盖上湿布饧15分钟。
• 第六步
  开火，锅内倒入少许的油。
• 第七步
  原味发面饼的做法步骤：7
• 第八步
  靠锅底的那一面已经变成黄色，再翻面烙，两面烙成金黄色，饼坯用手轻轻一按再轻开，饼皮迅速回弹，饼就成熟了。
• 第九步
  将四张饼烙好，装盘。