可口的芝麻酱牛肉烧饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.16 06:19

今天没上班呆在家里面。于是为他们做了可口的芝麻酱牛肉烧饼。卖相不太好看，味道真心不错， 小妞不吃葱，做了芝麻饼和葱油饼两种，父女俩边做边吃，竟然供不应求。虽说是我第一次做可口的芝麻酱牛肉烧饼，但是反响很不错，看来以后得继续了。

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主料

• 牛肉 ：适量
• 麻酱 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将酵母溶于水中，加入面粉中揉成光滑的面团，放温暖处发酵1个小时。将芝麻酱加入适量清水拌成糊状，加入盐、鸡精和花椒粉拌匀。
• 第二步
  将发酵完成的面团擀开成约3MM厚的大面片，均匀的涂上拌好的芝麻酱，从一端轻轻卷起成筒状，切成小段。
• 第三步
  在牛肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、花椒粉和香油，搅拌均匀。 将小段面团切口朝上按扁擀开，加入少许牛肉馅包好，封口朝下擀开，在表面刷一层酱油，再蘸上芝麻。
• 第四步
  烤箱170度预热，烘烤30-35分钟即可。

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包含食材

• 芝麻酱
• 酱油

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