腐竹土豆烧翅根是一道营养非常丰富的家常菜，而且制作起来也简单，用时也不长。腐竹含有丰富蛋白质,营养价值较高，土豆里的淀粉非常丰富，能够补充一日当中必要的能量，和翅根搭配一起红烧，共食之清香爽口美味,荤、素食别有一番风味，特别地入味好吃。
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