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青椒洋葱披萨
物美价廉的青椒洋葱披萨
物美价廉的青椒洋葱披萨

物美价廉的青椒洋葱披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.09 11:26

说到披萨，很多人会觉得特别难做，其实不然，披萨的制作工序和中国的大饼有着异曲同工之妙，我们只需要在烤大饼的基础上，根据自的喜好放上各种材料加上芝士，放烤箱一烤就完事儿啦！而你要做的，就是准备好食材，跟着我们一起来制作这款物美价廉的青椒洋葱披萨！

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主料

  • 面粉 ：140
  • 酵母 ：3
  • 青椒 ：半个
  • 盐 ：2

辅料

  • 番茄酱 ：适量
  • 小番茄 ：适量
  • 披萨草 ：少许
  • 水 ：适量
  • 洋葱 ：半个

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉，水，酵母，盐，放入面包桶，开始一个和面程序，将面揉成团，放温暖处发酵至2倍大。
  • 第二步
    2.发酵至2倍大，取出排下气。
  • 第三步
    3.将面团擀成面饼，铺在烤盘中，再次发酵一下，用牙签扎些洞洞
  • 第四步
    4.涂上番茄酱，刷开，撒上一层马苏里拉芝士
  • 第五步
    5.洋葱，青椒切成丝摆在面饼上
  • 第六步
    6.再撒层芝士，铺层材料，将小番茄切开，摆放在上面。
  • 第七步
    7.最后，撒层芝士，送去烤箱230度，中下层20-25分钟芝士融化即可。

烹饪技巧

  • 小提示：1材料可以根据自己喜好调整，不固定这几种2刷番茄酱时边缘要留出来，不然烤熟以后会边缘沾着酱料的地方会焦掉。3烤箱烘焙温度时间不一样自己调整下。

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