美味的圣诞节饼干

具体步骤

• 第一步
  糖霜制作：糖粉150g，蛋清20g，柠檬汁，糖粉过筛后加入蛋清，一点点搅，并逐渐加入柠檬汁，柠檬汁一滴滴加，糖霜会慢慢变稀，直到变得很顺滑，象最后一幅图示一样，能连续滴落即可。这时就可以把糖霜分成不同的份，加入各种食用色素，基本的红黄蓝绿四种，再留一种白色即可，把糖霜分别加入裱花袋中，放入冰箱用时取出即可。不要放在室内，容易干
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• 第二步
  这个是调好的糖霜，放在保鲜盒里放在冰箱里，画的时候拿出来用就可以了
• 第三步
  饼干制作：黄油150g，糖粉75g，鸡蛋23g，香草精和盐少许/低筋面粉225g
• 第四步
  黄油室温放软后打发均匀
• 第五步
  加入过筛的糖粉继续搅拌均匀，加完糖粉后加入蛋液搅拌好
• 第六步
  加入香草精、盐、过筛的面粉
• 第七步
  和成均匀的面团，加上保鲜膜放入冰箱静置30分钟
• 第八步
  用模具刻出需要的造型，烤箱预热后，180度，上下火，10分钟左右即可出炉
• 第九步
  用模具刻出需要的造型，烤箱预热后，180度，上下火，10分钟左右即可出炉