美味的腌东北酸菜

准备时间:40分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.06.07 06:38

腌东北酸菜，这是一款人们日常常吃的家常菜。这款不仅美味可口，而且营养丰富，是许多人的心头之好哦。这道菜食材方便易得，做法也相对简单。吃腻了油腻的家常菜的朋友们，可以尝试做做这道腌东北酸菜哦，一定会让你眼前一亮哦。心动的朋友就赶紧动手试试吧。

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主料

• 白菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  白菜略冲洗下
• 第二步
  开水将白菜心朝上放进锅里略微烫一下
• 第三步
  捞出过凉水，沥干
• 第四步
  处理好的白菜码在容器里，码一层撒一层盐，压实。
• 第五步
  都码好后，在上面扣一个大盘子，然后压一块洗干净的大石头。
• 第六步
  给容器中添满凉水，没过白菜即可。
• 第七步
  然后盖上盖子，或者保鲜膜之类的静静的等候20-30天，白菜发酸就好了。

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腌东北酸菜

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腌东北酸菜是东北的一种特色美食，酸酸的开胃酸菜真的是人间的一道极品美食。现在有许多做美食的新型的方法，把新鲜的蔬菜拿去腌制，做成酸菜来品尝也有一种不同的体验哦。……

包含食材

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