好吃的脆皮虾球

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.08 08:33

平时我们吃的虾不是蒸煮就是红烧，今天给大家推荐一款不一样的虾肉的做法，一盘好吃的脆皮虾球。准备时间很短，材料有一点多，但是过程很简单，新手也可以自己在家利用闲暇时间做起来。注意淀粉的量要好好把握好，不然会影响虾球的口味哦。

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主料

• 虾 ：500
• 肉末 ：100

辅料

• 淀粉 ：50

具体步骤

• 第一步
  1 虾仁解冻洗净加盐、料酒腌制10分钟，盆里入淀粉、低粉，加酵母、猪油
• 第二步
  2 调成面糊和腌好的虾合影，虾用厨房纸吸去水
• 第三步
  3 占干淀粉再入糊中挂胡，入油锅炸，出锅装盘即可

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