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脆皮虾球
脆皮虾球

脆皮虾球

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.07 04:37

平时我们吃的虾不是蒸煮就是红烧,今天给大家推荐一款不一样的虾肉的做法,一盘好吃的脆皮虾球。准备时间很短,材料有一点多,但是过程很简单,新手也可以自己在家利用闲暇时间做起来。注意淀粉的量要好好把握好,不然会影响虾球的口味哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 脆皮虾球的做法图解一
    第一步
    1.虾仁解冻洗净加盐、料腌制10分
  • 脆皮虾球的做法图解二
    第二步
    2.盆里入淀粉、低粉
  • 脆皮虾球的做法图解三
    第三步
    3.加酵母、猪油
  • 脆皮虾球的做法图解四
    第四步
    4.调成面糊和腌好的虾合影
  • 脆皮虾球的做法图解五
    第五步
    5.虾用厨房纸吸去水份
  • 脆皮虾球的做法图解六
    第六步
    6.占干淀粉再入糊中挂胡
  • 脆皮虾球的做法图解七
    第七步
    7.入油锅炸
  • 脆皮虾球的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘
  • 脆皮虾球的做法图解九
    第九步
    9.再次复炸
  • 脆皮虾球的做法图解十
    第十步
    10.出锅装碗配上翻茄酱,开吃

烹饪技巧

  • 1、虾腌制好待用。2、粉类、酵母、猪油、水混成糊。3、虾占干淀粉挂糊入油锅炸。4、再复炸,沥油装盘配酱即食。

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美美的小桌

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脆皮虾球 脆皮虾球
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