营养的手工大枣馒头

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.10 10:43

想必很多喜欢面食的朋友都很喜欢馒头，香喷喷的馒头搭配一碗粥来作为早餐是一个不错的选择，今天早餐想好了做手工大枣馒头，不过简单的馒头有点单调，不如在做馒头时加上一点大枣既健康有美味，小伙伴们快点来get营养的手工大枣馒头的做法吧。

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主料

• 面粉 ：1200
• 酵母粉 ：6
• 泡打粉 ：6
• 大枣 ：300

辅料

• 白糖 ：20
• 温水 ：580

具体步骤

• 第一步
  1、面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团，发酵到2倍大。
• 第二步
  2、成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟，在馒头上插些大枣。
• 第三步
  3、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会，感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。

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