美味的生腌螃蟹

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.07 02:47

是不是很喜欢吃螃蟹，习惯了蒸螃蟹这次换一次其他的吃法吧，非常美味的生腌螃蟹。做法很简单，自己在家里就可以做哦，还可以回家做给爸妈吃大展身手啦。就是腌制的时候需要比较长并且在盐的多少量的多少方面需要把握好，不然味道可能就会不一样哦。

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主料

• 螃蟹 ：500

辅料

• 盐 ：50

具体步骤

• 第一步
  1 把姜切条、蒜垛沫、辣椒中间切、香菜切断
• 第二步
  2 首先 把买来的新鲜的螃蟹 剝掉盖子 盖子整个不要 ，然后螃蟹上面残留的蟹黄也冲洗掉
• 第三步
  3 把 姜末 蒜泥 香菜断 辣椒断 放在盆底 ，然后把第一层螃蟹好好放在里面
• 第四步
  4 第一层螃蟹上面 同样的姜蒜香辣铺上去 ，然后螃蟹插空放上去 比较好看又入味
• 第五步
  5 一直重复，直到和盆子一样高
• 第六步
  6 下酱油，然后加凉开水，凉开水是酱油的三倍，然后加盐，多一点 腌东西要多盐 不然会容易坏
• 第七步
  7 最后就这样，贴保鲜膜，放在冷藏室一天，就可以了。提早呢 会有一点苦 不然就是盐不够

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生腌螃蟹

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包含食材

• 螃蟹

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评论

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