自制虾仁鸡蛋酸菜饼

具体步骤

• 第一步
  备好所用食材。
• 第二步
  锅里加油，将鸡蛋打散，加至到锅里炒至凝固。
• 第三步
  再将虾仁剁细大部分加入。
• 第四步
  炒至虾仁熟透，再炒至食材微干。
• 第五步
  将酸菜下锅，加入酱油及白糖。
• 第六步
  炒至酸菜出味后最后将葱花加入，炒至葱花出味即可。
• 第七步
  将炒好的馅料出锅，放凉备用。
• 第八步
  另将莜面及面粉加入清水酵母揉至光滑备用。
• 第九步
  将面团分成小，压扁再码上炒好的馅料。
• 第十步
  按个包好后，封好口。
• 第十一步
  再入预热好的电饼铛，煎至双面熟透出味即可。
• 第十二步
  这样子一份虾仁鸡蛋酸菜饼就完成了。