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好吃的绍氏酥鱼
好吃的绍氏酥鱼

好吃的绍氏酥鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时10分钟
发布时间:2019.03.21 08:01

绍氏酥鱼是一道极其富有营养的美食,还有大量的蛋白质、微量元素,口感细嫩,入口即化,做好的鱼肉,外边的肉有点儿坚实,里面的肉质极其鲜嫩,是一道不可多得的美食,做的时候要多多注意火候,快来一起行动吧。美食即将诞生。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量
  • 冰糖适量
  • 桂皮 :适量
  • 生抽 :适量
  • 想葱白 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 生姜 :适量
  • 老卤 :一块
  • 胡椒粉少许
  • 五香调料包 :一包

具体步骤

  • 好吃的绍氏酥鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备草鱼尾巴一尾,洗净切厚片
  • 好吃的绍氏酥鱼的做法图解二
    第二步
    2.把切好的鱼片放容易内,放入料,盐,生姜腌制
  • 好吃的绍氏酥鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅加热倒入油,等油温升高放入腌好的鱼块,等炸至金黄翻面
  • 好吃的绍氏酥鱼的做法图解四
    第四步
    4.把炸好的鱼块滤油
  • 好吃的绍氏酥鱼的做法图解五
    第五步
    5.备一小锅,倒入适量水,放入姜丝,美味鲜酱油,料,适量的盐,味精,等汁煮开备用
  • 好吃的绍氏酥鱼的做法图解六
    第六步
    6.把炸好的鱼片倒入调好汁里,滤干装盘,散上葱花,美味下酒菜

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绍氏酥鱼 绍氏酥鱼
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绍氏酥鱼这是一个非常出名的小吃,大家应该注意点就是我们在做的过程中千万不要在里面加上很多的醋,那样就会做出来的味道特别的棒,而且呢我们可以把它用电饭煲或者是微波……

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