好吃的响油娃娃菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.06 10:55

好吃的响油娃娃菜是用娃娃菜和干辣椒以及花椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法非常的简单，耗费时间也非常的短，是一道口味非常不错的快手菜，娃娃菜不仅口感清脆爽口，而且含有非常丰富的营养成分，美味可口。

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主料

• 娃娃菜 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  花椒和辣椒分别放入锅中小火焙香，摊凉后用碗沿儿，碾压成碎，再用到刀剁成末备用
• 第二步
  娃娃菜一剖两开，去掉根儿，用手撕成条状，放入开水中焯烫成熟
• 第三步
  热锅凉油，下入葱姜丝，用酱油炝锅，放娃娃菜煸炒出水汽，加盐，白糖烹入米醋，葱姜水，下花椒辣椒末，添少量清水，淋入芡汁，装入盘中，将蒜蓉填在娃娃菜中间的凹处，铺上白芝麻，花椒辣椒末，泼入热油即可。

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响油娃娃菜

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