开胃的珍珠丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.14 03:07

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主料

• 糯米 ：50
• 瘦肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉加蒜剁成末、糯米提前泡发，沥干备用。
• 
  第二步
  2.肉末加生抽、盐和胡椒粉。
• 
  第三步
  3.搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.舀成丸子，裹上糯米，放一个枸杞点缀下。入高压锅蒸制，上汽后10分钟即可。

烹饪技巧

• 糯米需提前泡发4个钟以上。

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包含食材

• 糯米
• 鸡蛋
• 玉米淀粉

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