好吃的剁椒葱香芋仔

具体步骤

• 第一步
  毛芋头洗净上锅蒸熟（开锅后约20分钟），晾凉后剥皮。
• 第二步
  生姜切薄片、葱白切段，大蒜切片。
• 第三步
  锅里倒入油，油6成热时放入姜片小火炸制。
• 第四步
  等姜片炸制变色后放入蒜片小火炸制。
• 第五步
  放入葱白段，小火炸至金黄。
• 第六步
  最后放入香菜稍微炸制即可关火。
• 第七步
  把炸制好的葱油倒入干净容器里，备用。
• 第八步
  取适量的葱油调入精盐拌匀。
• 第九步
  把调好的葱油浇在薄了皮的芋头上，拌匀。
• 第十步
  根据喜好浇上适量的剁椒。