小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制青蜜阳光西米捞
自制青蜜阳光西米捞

自制青蜜阳光西米捞

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 11:56

自制青蜜阳光西米捞,里面的青即青柠檬,蜜即蜂蜜,阳光即采用的小南瓜,这个名字的由来特有意思吧,这里面西米的处理方法想把它蒸的透明可要费些功夫哦,青蜜阳光西米捞也可以叫甜点吧,里面加入了小南瓜,口感会变得比较细腻,要减肥的亲们可以试试看看。

更多详情
  • 1809人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 南瓜500
  • 橘子 :适量

辅料

  • 鲜奶 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 第一步
    南瓜削皮切好放入蒸锅里蒸20分钟后关火。买了一个4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮还是有点累的,可以等蒸好之后再处理
  • 第二步
    用热水过一遍西米,再用凉水过一遍。我比较偷懒,把燃气热水器调到最高温直接用水龙头的冷热水交替过了一下
  • 第三步
    水烧开之后把刚才的西米放进去煮10-15分钟。煮到基本透明里面还有一丁点白色的时候就可以了
  • 第四步
    把热水倒掉,换成冰水泡一会儿。因为热水倒掉之后西米本身还有余温,加完冰水之后水温还是会上升,所以要反复换几次水
  • 第五步
    剥一碗橘子的果肉备用。橘子要选好吃的噢
  • 第六步
    再搅拌机里放入蒸好的南瓜和橘子肉,加上300ml的鲜奶
  • 第七步
    充分搅拌至足够细腻
  • 第八步
    盛到碗中加上西米。挤一粒青柠的汁儿进去,再加上1-2勺蜂蜜。青柠要挤的很充分,这样刚好一粒是一碗的量,蜂蜜根据个人的口味适当调整。喜欢甜的人就多放点

13

收藏

分享
菜也疯狂

菜也疯狂

共有287个成果

TA的其他成果

五花肉蒸碗
凤梨酥
曾氏肉棕
新奥尔良烤翅
荠菜粉的做法
法式吐司
鲫鱼豆腐汤
红烧肉
查看全部
青蜜阳光西米捞 青蜜阳光西米捞
13
已被1334人参考

青蜜阳光西米捞在里面多放一些芒果,那味道才会特别的棒,大家需要注意的就是我们在制作的过程中如果觉得不是特别甜的话应该在里面多加上一样,蜂蜜或者是冰糖,那样就会特……

包含食材