自制猴头菇炖鸭丁

准备时间:1分钟

烹饪时间:26分钟

发布时间:2017.06.08 04:12

这道自制猴头菇炖鸭丁 是一道非常的有营养的菜式了，猴头菇的营养价值真的是挺高的哦，含有大量的蛋白质和各种氨基酸对身体还是很好的，和多种的矿物质和维生素老年人吃起来就会很好的，而且鸭丁的口感也很不错的哦。使用掉居家必备的菜式哦

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猴头菇提前用水泡发准备食材：将泡发好的猴头菇用水焯一下，然后挤出多余水分鸭腿肉切成丁，用水焯一下
• 第二步
  焯好的鸭肉用水洗净热锅放油，放入葱、姜、蒜爆出香味
• 第三步
  放入鸭肉翻炒几下放入酱油翻炒几下放入猴头菇翻炒几下
• 第四步
  放入胡萝卜加入适量水炖至汤汁收浓一些时放入盐即可
• 第五步
  装入盘中，洒点葱花即可，营养丰富的一道家常菜

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猴头菇炖鸭丁

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猴头菇炖鸭丁是一道制作工艺简单、营养价值及其丰富而且味道也很好的美味佳肴。猴头菇，是我国的珍稀食用菌，是我国宴席上的一道名菜。猴头菌个头胖大，肉质肥厚，菌肉鲜嫩……

包含食材

• 鸭腿
• 猴头菇

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