家常彩蔬粒烧麦

具体步骤

• 第一步
  糯米和黑米淘洗干净后用清水泡一晚上，沥干水后放入电饭锅，加一勺水，蒸熟。
• 第二步
  各种蔬菜和肉都切成相同大小的丁，虾皮洗干净备用。
• 第三步
  半碗水烧开，将青豆和胡萝卜倒进去焯至八分熟。
• 第四步
  另起锅，倒入适量油，烧热。
• 第五步
  将肉末倒进去，炒至变色后将青豆、胡萝卜倒进去一起炒熟。
• 第六步
  加入双色米饭，炒散。
• 第七步
  撒入葱花，加入适量盐调味后出锅备用。
• 第八步
  将主料里面的食材准备好。
• 第九步
  将面粉、淀粉、混合放入面条机，开动面条机后将盐和水混合，放入量杯，慢慢滴进面粉里。
• 第十步
  面条机自动工作，将面皮压出来，用饺子皮模具压出圆形面片。
• 第十一步
  撒上适量面粉后，用擀面杖的一头沿着圆片的边缘压出荷叶边。
• 第十二步
  取一张荷叶面片，放上一团炒好的馅料。
• 第十三步
  稍微捏紧后放入虎口，利用虎口慢慢将收口收紧。
• 第十四步
  最后将花片稍微整形，将彩色的蔬菜摆放好即可。
• 第十五步
  所有的烧麦都做好。
• 第十六步
  放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
• 第十七步
  色香味的烧麦出锅喽。